酒行业是一个巨大的产业集群,需要时刻深入的思维来支撑如此庞大集群的时代走向。临雨听风声,10月13日,在“泉城”济南举办的“新酒人、新视角、新观点——从另一个维度看酒业”论坛,在济南未来城芝香体验中心举行。
来自酒水行业的众多资深专家、媒体、企业家汇聚一堂,围绕新时期白酒产业的变化与发展,从美酒地理、资本市场、设计美学、移动互联等多个维度交流酒业未来。如此另辟蹊径,他们以酒为基,在不同角度反证思考,为酒业开辟出新时代的新道路。
“美学,不需要被理解,只需要被感知”。会上,迈入酒类设计生涯全新阶段的盛古创意、酩阅创始人付木强先生,毫不吝啬他十余年行走酒业江湖而得出的关于“设计美学”的感悟,短短半个小时的分享,他将设计之美剖析,用最本真的逻辑呈现在酒业同仁面前。
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美学之路 »»
回归设计与酒的本质
“于设计而言,我们所有的传承与变革,都要回归到‘人’的本心。”
付木强先生是学美术出身,少年时期在“瓷都”景德镇受到美学的熏陶,大学毕业后从事视觉设计工作,因缘际会踏入酒业,一直在结合酒的醇香与设计的美学,走过2000多家酒厂的他,有着非常多面且丰富的生命旅程。近年来一直在回归设计与酒的本质,于付木强而言,那就是“人”的本身。
以“美”为光,通过全方位的感知之美,照亮设计与用户的双向通道。新时代的酒类包装,不再是简单的为了装酒而设计,通过包装从而由外而内的全方位感受,才是将要迎接新时代消费者愈来愈注重自我表达的正确路径。
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美是什么?»»
是起源,亦是启缘
无论是从付木强先生的过往,还是关乎于设计的底层逻辑,从“美”开始都是起源,亦是启缘。
设计美学的发展源头一定是其本身,将自身对于美的触感和知觉通过作品呈现出来,这是一个设计师的本心起源;设计虽不分好坏,但也讲究一种缘分,让每一个产品都能与他们的目标用户结缘,这就是设计之美的启缘。
关于白酒之美,付木强先生曾经也有一篇文章,名为《发现中国白酒之美》,将中国白酒总结出天地归一、和合自然的“自然之美”;博大精深、历史悠久的“人文之美”;一脉相承匠、心独具的“技艺之美”;人酒交融、怡情逸景的“品味之美”。
世间的美无数,只要有一双“发现美的眼睛”。
设计师要做的,就是发现美,然后表达美。
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美的意义?»»
中国白酒美学之境
“美学,不需要被理解,只需要被感知”。我们称之为美的意境。
「 有一种诗,没有家国大义、爱恨情仇,若偏要找寻他的意义,那就是在字里行间中,一气呵成的字句之美。如马致远的《天净沙·秋思》:“枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,古道西风瘦马。夕阳西下,断肠人在天涯。”有人解读他郁郁不得志,但在我们看来,这首诗的经典,就在于摹物而来的意境,将人带入那方天地之中,自我感知,自我思量。」
「 有一种画,不写景,不画人,但写心中之景,但画心中之人。这样的画是一个引子,以他物寓己,唤醒自身的美学体感。」
「 有一种人,在市井,就是生活的悠悠烟火;在田园,就是悠然的四季情调;在高楼,是登高望远的豪情;在战场,是心中不灭的家国。」
设计,就是文化与生活的高维呈现。在行业里行走了十年,见闻重塑思考,付木强先生更加的尊重大众自我本身的情怀构建。正如他所言,在作品上不要刻意的去理解,强加一些意义,寥寥几笔使其感知意境。言语设计皆有穷尽,唯有引人入胜的自思,方能思远。
»» 感知,用案例说话:
▲ 不二酱(空寂)▲
融合儒释道文化,塑造空寂,用留白孕育禅意,设计原点——粮仓,粮谷极致转化的酒。匠心独蕴,臻一不二。
▲ 金绵竹(地缘)▲
金绵竹,中国酒文化的在地之美。盛古将寻求到的品牌要素:酿酒之水纹、民俗之年画、酒体之精粹,以现代简约的美学考究融于金绵竹酒,尽显其清冽醇香!
▲ 穿山岩酒窖(风土)▲
一方水土酿造一方美酒,以坛装窖藏突出特色,融合“桂林山水甲天下”的地方文化特色凸显品质的厚重感,雕琢桂林的黑金经典。
▲ 三花酒(插画)▲
三花,漓水花、禾稻花、香草花。将山水画境与美酒交融合一,寄情美好生活的期望,希冀品饮者暂放忧虑,暂落于杯酒之中的一份安宁与美好……
▲ 孔府家(文化)▲
沿袭孔府家固有文化经典,刻摹孔子作揖形象,既慈祥又威严,满腹经纶,整个设计偏于稳重又不失棱角风骨。
▲ 美匠河(生态)▲
中部镂空工艺,塑造酱香美酒的独特韵味,通过生态绿色将美酒河的酿酒生态跃然瓶上,具有后现代主义风格的个性化、差异化。
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美的呈现 »»
美学的时代新标准与误区
“白酒的设计高格,要找到喜马拉雅山脉,而非珠穆朗玛峰。”一看就很艺术的,是珠穆朗玛峰;而一看就想体验的,才是喜马拉雅山脉。支撑珠穆朗玛峰不坠的,恰恰是喜马拉雅山脉。
“文无第一,武无第二”,付木强先生如是说。文是设计之美,很难分清好坏,只能有喜欢或者不喜欢;武是设计工业,包含了工艺的实现效果、实际体验、大众的审美、还有批量的成本与运输的折损,这才是酒类商业精益求精的关键。
在美学格调上,塑造用户能够到达的圣地,而非只能远观不可亵玩的极限。“文武双全”,对于付木强和他创立的“盛古创意”而言,这都在设计工作的范畴之内。
Ps. 具体而言,美学设计的落点在何处?付木强曾用《中国白酒包装美学业态论》一文阐明,在专业、行业、商业多维度洞悉了白酒的“业态”——
PART.01
专业 specialty
在内功上付出最多的时间
品牌人格化,设计性格化
CoCo香奈儿:“流行易逝,风格永存”,风格是留存于骨子里的。
PART.02
行业 industry
设计基点——归因于酒本身
文化赋能——创意即为沉浸入角色的思考
PART.03
商业 business
商业的本质——他己两利
设计的ABC理论——设计师是厂家和用户的纽带
设计美学新标准与误区——所谓的最好,不及刚刚好
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大美至简 »»
回归最初的本心
“追求美好生活,是永恒的主题,是永远的进行时。”——习近平
设计的工作很是复杂难解,但回归到最简洁的表达,商业也好专业也罢,最后所有的逻辑,都一定要回归到当代人们最朴素的诉求。而今时代诉求是什么?追求美好生活。
一言以蔽之,找准核心用户,精确市场范围,然后身临其境的去感悟他们的生活,去了解他们的喜好。“知无知,长知识”,在深入内心的感触的时候,我们与我们的用户就能达至一种最深层次的共鸣。