2021年4月6日下午，正值第104届春糖之际，由盛古创意和华策咨询联合主办，贵州珍酒、广东远航酒业集团、北京庄藏酱酒承办，源坤教育科技、酒业财经、食品评论日刊、酒游记、千里智库、酩阅等协办，以“存量竞争时代的领先增长之道”为主题的第三届酒企发展高峰论坛在成都举行。
现场盛况空前，新观点层出不穷。
活动主办方之一，盛古创意创始人付木强先生致意：
「 首先感谢大家！这已经是我们举办的第三届论坛，每年在春糖跟大家相见都特别开心，我们也会将这个非常有意义的论坛持续的办下去。
今年我们得到了非常多的支持，我非常敬重的酒业泰斗梁邦昌梁老就推掉其他的论坛邀约特意来支持我们，还有我的老师钟杰老师，也是专程前来，包括带我进入酒圈的华泽集团执行总裁贺恒辉贺总，以及到场的诸多嘉宾朋友，我再次表示感谢！」
»» 以下，付木强先生将站在设计美学的角度，以《行走中国酒 · 看见酒香》为主题，分享揭示他十几年行业行走之所见——
看见酒香 | 看尽寰宇 · 取舍自见
»» 付木强演讲 | 盛古创意
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延续上一次“行走 · 中国酒”的主题，付木强先生今年特意从设计本身的角度，聊一聊面临存量竞争以及消费升级态势下，酒企的发展之道。
所以今年特地以《看见酒香》为题。为什么说看见酒香呢？寰宇上下为“看”，是广度；取舍通透为“见”，是深度。游历世间，重归本心，看得越多，越是明心见性。
“我们每个人的心中都装着不同的美，而我自己沿途所看见的风景，见识过的事物，得出的，便是中国美酒之芬芳”。
看见酒香 | 视觉&嗅觉的感官本质
»» 付木强演讲 | 盛古创意
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看见酒香，实际上是两个词：一个叫看见，是视觉的；一个叫酒香，是嗅觉的。
从设计的美感，“看见”即为视觉，75%的设计理念都呈现在视觉之上。销售过程中，是看见后，视觉被吸引，才会靠近、尝试、重复购买。
第二个讲嗅觉，“酒香”即为嗅觉，弥漫75%的酒香。嗅觉即是闻香品酒，中国白酒的风味品评，大多都在我们的嗅觉之上。
通过这两个75%即直击产品感官本质：视觉对应精神共鸣，嗅觉对应体感享受。身心俱美，方为美酒。这也是企业去打造产品需要去考量的两个方面。
看见酒香 | 一定二与三原则
»» 付木强演讲 | 盛古创意
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在上一届的论坛分享上，付木强先生聊到了一个“反崇高和重体验”的逻辑。自甲方出身，然后到了乙方，双面多维的的职业经历，也带给他更多的思考。
从做事的原则和本质方面，付木强提出来“一定二与三原则”的理念。
PART. 01
一“定”：定位
做任何事情有一个清楚的目标，也就是定位。定位有三问，他就是：你是谁？做什么？有何不同？
PART. 02
二“与”：与众不同，与我相关
如果我去做一个根本不擅长的事情，肯定是不合适的。所以我想到的是，这事要与我相关。但如果只是为了做而做，那与别人有何不同呢？
PART. 03
三“原则”：价值观，逻辑性，方法论
基于事物的本质，我们为人处世要正知正觉正能，价值观一定要是正。
逻辑性一定是通的，要本末有序，不要本末倒置。
把走过的路、犯下的错总结成体系，这就是方法论。所做的事是可持续的。
付木强说，“一定二与三原则，这就是我做了13年酒类产品设计，对于白酒和所做之事的一个总体思考。”
看见酒香 | 视觉中的美学
»» 付木强演讲 | 盛古创意
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作为一个知名设计师，付木强先生也为我们分享了他眼里的设计：
他说，设计要以终为始，不忘初心。
美学也好，美酒也罢，“美”这个东西，很多时候并不需要被理解，只要被心灵捕捉到，被视觉感知到，就有它的价值。
“就像我们有的时候做的设计，做的事情，肯定有人说不好，无可厚非，这说明我们的角度不一致。但是我们的东西是有感知的，能够通过视觉吸引到真正有共性的朋友，这就是我对于视觉美学的认知。”——付木强
»» 那么，什么是“美”？
看到云天碧海的轰隆，我们想到雄美；
看到崇山峻岭的巍峨，我们想到俊美；
看到水流潺潺的波澜，我们想到柔美；
看到戈壁大荒的广阔，我们想到壮美；
看到险峰奇石的瑰丽，我们想到奇美。
上下五千年的时间维度，东南西北迥异的妙趣奇观是美；
人文、风物、历史、自然，世间一切的规则造化也是美；
宏大的史诗是美；渺小的蜉蝣也是美…
所以付木强先生说：所见皆美，引人入胜。
»» 关于中国白酒之美。
付木强先生曾经有一篇文章，名为《发现中国白酒之美》，将中国白酒总结出几种不同的美——
▷ 天地归一、和合自然的“自然之美”
一方水土一方人，中国产出白酒，这是大环境的产物
▷ 博大精深、历史悠久的“人文之美”
千百年的传承，文化、民俗、环境都与酒密不可分
▷ 一脉相承、匠心独具的“技艺之美”
清香型的“七必法”及一清到底，酱香型的98721及酱香持久，各具风格
▷ 人酒交融、怡情逸景的“品味之美”。
酒有斗、敬、玩、品，品酒有色、香、味、格