桂林到过多次，每一次都会有着不同的经历感受，不同的人，不同的酒，但每次总是收获满满。——付木强
若要问中华大地上哪里的景色最美，那一定是众说纷纭争论不休；可要问哪里的山水最是秀丽，想必桂林山水定能占据一席之地。当年靖江知府王正功老先生所辖境内中举11人，遂设宴宴请，席间开怀之余吟出的千古绝句“桂林山水甲天下”，没成想自此却让桂林山水承了800余年的天下桂冠！
本次木强携业盛古创意设计团队来到桂林，便是来沾一沾桂林洞天福地的造化之气，让这片巧夺天工的天地为盛古注入全新的设计灵感，以此为设计助力！格物，方能致知；胸有成竹才具竹之神韵。所以对于盛古创意的每一个人而言，桂林之行就像是一场必将赶赴的约定，一场关于美学的约定，与此同时，也是与穿山岩酒窖和湘山酒业几位老朋友的约定。人在桂林，赏美景、喝美酒、看人文、听故事，所见所闻，所获颇丰，以下几言，就是我对这次涤心之旅的总结——
一 隅 三 花
一山一水一米香，山水交映酒气茫；
相逢一杯年岁老，新朋老友情难忘；
穿山有酒有故事，再闻全州湘山香；
美酒老友天下聚，饮尽山河也无妨！
| 桂林有三奇 |
桂林的山，漓江的水，拌小曲的米香
桂林有着三花酒、辣椒酱、豆腐乳这三种传统桂林土特产代表，称为桂林三宝。然而对于做酒爱酒的我而言，我到桂林最向往的是桂林的奇山，漓江的秀水和那口透着玫瑰花香的米香白酒。
▲ 穿山岩奇观
行走在桂林这片如画廊般的土地上的时候，才明白什么叫盛名之下无虚士，若无奇绝人间的美景，也必入不得诸多苛刻旅者的眼。游览桂林，“山青、水秀、洞奇、石美”，为天下四绝。泛舟漓江之上，水波清绿，任清风徐来，飘飘乎轻曳摇晃；看阳朔之山，巍巍奇观秀丽，似蝠似象似指似马，江山如画，穷尽人之幻想，天工造物，着实难当……桂林之美，千言万语也难以尽述，各位朋友一定要亲身游历一番，否则放着这样的美景白白错过，也是人生的一大憾事吧。
▲ 湘山酒酿造现场
人们都说，一方水土养育一方人酿造一方美酒，酿酒讲究“水土气气生”的协调共融，越好的水质、气温气候条件，越丰富的文化、酿造底蕴，就越能酿造出好酒来，如此秀美的桂林自然也有自己的好酒。“浓、酱、清、米”作为白酒的四大主体香型，米香型白酒，亦作“蜜香型”，现今便主要生产于广西桂林一带、代表企业有桂林三花、湘山酒等。其他浓、酱、清等香型都采用高粱为主要原料酿造，唯有米香型白酒用的是大米，其价值不可谓不大。酿酒的人都知道，酿酒的原料选用直接决定了出酒的品质与风味，用养育了大部分中国人的主粮作为原料，经历蒸饭、小曲发酵等酿造工艺，最后酿出一杯“蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅”的美酒。
在此提醒诸位酒友，米香白酒虽然好喝又健康，但也切莫贪杯，其舒适的香气和醇甜的口感诱骗着许多新手老手一杯接一杯的喝，一不小心就容易多了…
| 有酒有故事 |
听一段穿山岩的故事，喝一口湘山的美酒
盛古创意团队一行抵达桂林，先到的是穿山岩酒窖，一个集美酒、美食和有故事的天然福洞。酒窖主人是多年的好友，有情有义的“酒业侠客”李爱平（点击进入“紫衣侠”李爱平的酒与故事）和他的三个哥哥：大哥李爱国、二哥李爱明、三哥李爱军。在这个玩着多元化跨界的酒文化体验馆，综合美食美酒文化于一体，窖藏之丰、品质之珍，给到所有莅临酒窖的客人一次深刻的酒文化体验。
▲ 盛古创意团队在穿山岩酒窖封坛留念
走进酒窖，映入眼帘的“我有酒，你有故事吗”几个大字，瞬间将我们带入酒这个美妙的场境。穿山岩酒窖就像一个有着磁性男中音的气质大叔，等着每一个有故事的人来这里倾听、感受，等着你了解酒知识、感受酒文化、品尝全国各地的美酒、品味各种美食，还有留下你的故事。来到酒窖藏酒区，密密麻麻的酒坛，配合着幽暗的灯光，仿佛在讲述着古老深韵的故事，有感于时空传承的召唤。此时此刻，来到封坛区，“为爱封坛”成为到酒窖的最为有意义的目的了，“封一坛美酒，续一段故事”，我们一行也封存了一坛盛装着我和团队对盛古创意对未来期许的美酒在穿山岩酒窖。
如果来到桂林，不到一趟坐落在红色文化圣地全州，不喝上一杯湘山酒，便也是一个遗憾。作为2008年金东集体收购的湘山酒业，建厂于1954年，有着60多年历史的湘山酒厂始终秉承传统米酒酿造工艺，采用古法制曲，坚持小坛发酵，传统蒸馏，而全州县优质富硒大米更是湘山酒业的依仗，用这种大米酿造而出的酒其蜜香更为协调，入口更显绵甜芬芳。
▲ 湘山酒所获部分荣耀
隔着老远就闻到了湘山酒厂飘散而出的浓郁酒香，穿行在湘山酒业的老厂区，震撼于到处存满湘山酒的厂房，而来到新厂区，你将又一次刷新对湘山酒的认知：与桂林三花酒同为米香型白酒代表的湘山酒，早已将各种名誉拿到手软。1954年建厂的湘山酒于1963年、1979年、1984年、1989年连续四届蝉联国家优质酒，1984年荣获轻工业部酒类质量大赛银杯奖，广西“十佳食品”之一；1994年夺得香港国际食品博览会金奖，誉称中国米酒王。
▲ 于湘山酒业合影留念
来到湘山酒业，看着从一粒米到一杯杯美酒的全过程，深度体验米香白酒酿造文化，在湘山酒业董事长岳德宏和总经理郭永东的热情招待下，品尝着珍藏的各个年代的湘山美酒，就如盛古创意一行的感触，共醉于此，也不失为一场乐事！
| 有酒有朋友 |
走遍天涯，如果没有朋友、没有酒，又有何趣？
前段时间，写过一篇文章，叫《酒途人生，未知而自知，真好！》里面提到，从懵懂少年走到如今，朋友交了不少，酒可能也喝了几大缸，朋友们欣赏我，欣赏盛古，所以走到哪里都能有口酒喝。这一次走到桂林来，很感谢朋友们的款待，也很感谢对盛古创意的赞赏。
时代的洪流裹挟着我们每一个人在必然的成长着、改变着，盛古也是如此，从当初的默默无闻，到如今已经是有了包括四特·东方韵、金六福·一坛好酒、孔府家、不二酱、品酱等数十款畅销产品的酒类知名设计公司，我们在成长着，所幸当年的老朋友也在成长着，如果在人生路上没有几个老朋友陪伴着喝喝酒，那得是有多孤独啊！
▲ 在穿山岩酒窖畅饮
当年的我们，因为一杯酒，成为了好兄弟；现在在桂林，也因为一杯酒，结识了新朋，见到了老友。桂林的几天，感触颇深，其实我们彼此照面的时间加起来又有几许呢？甚至很多时候可能就喝了几顿酒罢，可就是这酒桌之上的寥寥数语，就拉成了一条斩不断的线，再相见时，依然你懂我、我懂你。男人话不多，很多煽情的都在酒里，可男人也难熬寂寞，所以我们要喝酒，要交朋友，孤家寡人，远不如啸聚山林来得痛快！
下次到桂林，就不知是何年月了，可能是明天，也可能要等上一段时间。可是，时间是磨不灭兄弟之间满满回忆的，我们都有着对手中这一杯酒的热诚，也有着对米香型白酒发展的深切期望，总会再相见，也总会再和桂林的朋友喝上一口桂林的美酒……